乾杯♪

【シャルル・プジョワーズ】ブラン・ド・ブラン・1er[NV](泡)
3,150 円
アペラシオン（産地） ： フランス シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： CHARLES POUGEOISE BLANC DE BLANCS 1er Cru ヴィンテージ（生産年） ： NV コメント ： ※ 10月1日より大幅値上げ、さらに割当商品となります。 ※ 　　ご購入をお考え方は、お早めにお買い求め下さい！！ 当店オススメの低価格・高品質シャンパーニュです。 "RMの1級ブラン・ド・ブラン"でこの価格 お見事と言う他ありません！！ ただ安いだけじゃないんです！ その味わいは多くのソムリエさんや、フレンチレストランのシェフが認めています。 当店の業務販売でも大好評のシャルル・プジョワーズです！ R・Mシャンパン。そしてブラン・ド・ブラン。そして1級。 まさに低価格・高品質とはこのシャンパンの事です！！ ※7月31日以降の出荷となります。 シャルル・プジョワーズ CHARLES POUGEOISE 4世代前から葡萄栽培を行なっており、10haの自家畑で収穫した葡萄だけでシャンパンを造っているR.M（レコルタン・マニプラン）です。 有名なシャンパンメーカーに葡萄ジュースを提供していたこともあり、その味わいには定評があります。 22度で発酵を行い、2度の澱引き後1度軽くフィルターにかけ、4〜5年で瓶詰めを行います。 爽やかな泡が心地よく、すっきりとした味わい。 シャルドネの特徴が良く出ています。　　

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いつの時代も愛されるヴーヴ・クリコのシャンパンヴーヴ クリコ イエローラベル NVVeuve Clicquot Yellow Label NV
6,510 円
容 量：750ml原 産 地：フランス・シャンパーニュ葡萄品種：ピノノワール56％ シャルドネ28％ ピノムニエ16％タ イ プ：白・スパークリング・辛口保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。よく熟したリンゴ、トースト、モカなど複雑な香り。味わいもまろやかで柔らかで、旨みが感じられ、クリーミーさもあります。当店のヴーヴ・クリコは正規輸入品です。ハーフ（375ml）もございます。27才の若さで未亡人になったマダム・クリコは、夫の事業を継ぎ、1810年、ヴーヴ・クリコ社を創業。今日ではシャンパンのグラン・メゾンの一つに成長した、ヴーヴ・クリコの礎を築きました。裕福な貴族の女性が、ビジネスを始めるなど考えられなかった時代です。彼女の事業家としての活躍は、シャンパーニュ造りへの愛、才気と知性、そして意志の強さの表れと言えるでしょう。ヴーヴ・クリコのシャンパーニュのラベルに描かれている錨のマークは、海を越えて世界に進出し、今日の発展の基礎を築いたヴーヴ・クリコ社の原点を示すものです。

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いつの時代も愛されるヴーヴ・クリコのシャンパンヴーヴ クリコ イエローラベル NV(375ml)Veuve Clicquot Yellow Label NV(375ml)
3,885 円
容 量：375ml原 産 地：フランス・シャンパーニュ葡萄品種：ピノノワール56％ シャルドネ28％ ピノムニエ16％タ イ プ：白・スパークリング・辛口保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。よく熟したリンゴ、トースト、モカなど複雑な香り。味わいもまろやかで柔らかで、旨みが感じられ、クリーミーさもあります。当店のヴーヴ・クリコは正規輸入品です。フルサイズ（750ml）もございます。27才の若さで未亡人になったマダム・クリコは、夫の事業を継ぎ、1810年、ヴーヴ・クリコ社を創業。今日ではシャンパンのグラン・メゾンの一つに成長した、ヴーヴ・クリコの礎を築きました。裕福な貴族の女性が、ビジネスを始めるなど考えられなかった時代です。彼女の事業家としての活躍は、シャンパーニュ造りへの愛、才気と知性、そして意志の強さの表れと言えるでしょう。ヴーヴ・クリコのシャンパーニュのラベルに描かれている錨のマークは、海を越えて世界に進出し、今日の発展の基礎を築いたヴーヴ・クリコ社の原点を示すものです。

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送料込みの限定大特価！！　ドンペリニヨン[1998］カートン付き
12,850 円
こちらの商品は、正規代理店では常温配送となっておりますので当店出荷も同様に普通便になります。クール便ご希望のお客様は別途クール代を頂く事となりますのでご了承願います。

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メニル・レゼルヴ[1990]アラン・ロベール
16,800 円
メニルはグランクリュ畑の 　ル・メニルの葡萄のみを使い、シャルドネ100％です。 　メニル・ルゼルヴは平均樹齢30年の葡萄より作られ、 　一次醗酵は大樽(デュミ・ミュイ)で行われます。 　 　リゼルヴの二次発酵は 　一般的なボトル・キャップで栓をした瓶で行わます。 　デゴルジュマンまで、メニル・セレクションや 　‘ヴュー・ドゼ’より長い期間、 　ワインは澱の上に寝かせられます。

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入手困難なドンペリを更に楽しめる限定ペアグラス付ギフト！楽天他店では手に入らない限定ギフト！本日、水曜日の河内屋のオススメ！ドンペリニョン・グラス2脚付ギフトセット！今なら【ポイント10倍】
24,999 円
■ドンペリセット・内訳1．ドンペリ・[1999]・白　750ml　1本2．ドンペリ・オリジナルグラス　2脚（グラスサイズ：直径・約5cmx高さ・約23cm）河内屋の注文状況200807新規入荷 0708新規入荷『ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ　白』■ドン　ペリニヨンを味わうということ、それは最良のシャンパンーニュを楽しむまたとない経験です。■ドン　ペリニヨンは、作柄の特にすばらしい最良の収穫年にのみ、シャンパーニュ地方の中でも最古にして最良のクリュ（葡萄畑）で収穫された葡萄から作られます。■シュイィのモンタギュやクラマンのビュイッソンのシャルドネが洗練と気品をもたらす、アイのグラン・クリュやオーヴィレール大修道院に隣接した古い葡萄畑のピノ・ノワールがワインに力強さと持続性を与えます。■その豊かな味わいと独特のスタイルに到達するために、ドン　ペリニヨンはセラーで7〜8年、熟成の時を過ごします。河内屋インフォ

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本日、水曜日の河内屋のオススメ！クリュッグ　ロゼ　ブリュット　750ml
39,999 円
河内屋の注文状況200807新規入荷 0708新規入荷クリュッグ　ロゼは、純粋な誘惑。。。贅沢にして刺激に道だこのシャンパーニュには、クリュッグ独特のスタイルで「力強さ」と「優雅さ」が比類ない興奮のうちに融けあっています。活気あふれるクリュッグ　ロゼの個性は、丹念に選りすぐったピノ・ノワールシュのブドウを皮付きのまま発行させてつくる特別な赤ワインからきています。これを、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ種のブドウからつくる多種多様なワインとともに、複雑にブレンドすることでクリュッグ　ロゼが生まれます。芳醇で個性的な独特のアロマは、クリュッグの名高い「オークの小樽で行う第一次発酵」によるものです。

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本日、水曜日の河内屋のオススメ！クリュッグ　ブリュット　ブラックラベル　[1995]　750ml
26,500 円
河内屋の注文状況200807新規入荷 0708新規入荷クリュッグ社は1843年に創設したヨハン・ヨーゼプ・クリュッグは。当初から「比類なき味わい」というクルュグ不変のスタイルを打ち出しました。他とは全く異なる、オリジナルな味わいの追求は、彼から4代を経た今でも、全工程通じてクリュッグのシャンパンーニュづくりの基本となっています。

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あの有名芸能人カップルの披露宴で飲まれていた噂のシャンパン！誰なのか興味のある方はグロワ　シャンパン　披露宴で、グーグル検索してみて下さいね。【おひとり様1本限り】ラ・スル・グロワ ル・レイヴ グランクリュ　750ml（La Seule Gloire　Le Reve Grand Cru）　さすがの楽天でも、取り扱っているのは河内屋だけ！
9,999 円
■詳細■地理的オリジン（葡萄の産地）： Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly■格付け： 全てGrand Cruに格付けされている村の畑である■土壌の性質： シャンパーニュ地方特有のチョーク質■セパージュ（葡萄の品種）：Chardonnay■平均密度： 8500株 / ha. ■平均収量： 50hl / ha■栽培方法： 50％レゾネ、50％ビォディナミ栽培■収穫方法： 45kg容量のケースを利用して手作業■醸造方法： 圧搾→前清澄→酒母の添加→アルコール発酵(自然発酵。発酵には3種類の木製桶を利用している。（400L、600L、30HLの大樽）)→バトナージュ(計12回行う) →マロラクティック発酵(※バクテリアの働きにより、2価の有機酸であるリンゴ酸を1価の有機酸である乳酸に変化させるための発酵)。※清澄、濾過は行わない。■瓶熟成： 30ヶ月■ブレンドしているヴィンテージ 2001 20%, 2002 20%, 2003 60%■ドサージュ：6g / L.河内屋の注文状況【あなたの乾杯のシャンパンはドレ？話題のシャンパンを一挙ご紹介！】ドンペリニヨン / ヴーヴ・クリコ イエローラベル / ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル / ヴーヴ・クリコ ローズラベル / モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル / クリュッグ / ローラン・ペリエ / ポメリー・ブリュット / ルイ・ロデレール / ベル・エポック / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ / マム・コルドン・ルージュ / ゴッセ / ブルーノ・パイヤール / ディエボル・ヴァロア　ブラン・ド・ブラン / アンリオ　ブリュット　ミレジメ / ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット / エグリ・ウーリエ　ブリュット　トラディション / クラマン　ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ　グラン・クリュ / ジャクソン　キュヴェ / ピペ・エドシック　ブリュット / ベスラ・ド・ベルフォン　ブリュット / ポール・バラ / モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル / ランソン　ノーブル　キュヴェ / ルネ・ジョフロワ　ブリュット / サロン/メニル トラディション 90/コント ブラン テタンジェ 98/キュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド/クール キュヴェ ヴィルマール 98/テルモン 1735 1997/サロン 1996/パルメ ドール ニコラ 1997/ウィンストン チャーチル 1996 ロジェ/ヴノージュ ルイ 1995/タルラン ヴィーニュ ダンタンしゃんぱん・syanpan・しゃんぱーにゅ・シャンパーニュ・syanpa-nyu200807新規入荷 0708新規入荷樹齢35年以上の葡萄の木を持ち、特級に格付けされている村の畑で有機栽培された、最良のシャルドネだけを使って作り上げたブラン・ド・ブランであり、明快で軽やか、キレのあるのどごしと繊細なあと味、そして鮮やかに薫るミネラル感。 繊細な和食とのマリアージュはもちろんのことアペリティフとして十分楽しむことができる逸品であります。

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楽天他店　〜1万6800円シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し「1911」という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ【おひとり様1本限り】U.J. 1911　（アン・ジュール・ド・アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ　1911）　NV　750ml名前にちなんで生産本数も年間1911本と極僅少です。
11,528 円
■品種：ピノノワール100％（1997：25％、1998：50％、2000：25％）※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション■シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し‘1911’という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。■偶然見つけたワラに包まれて保管されていた古いシャンパーニュをヒントにその当時を再現してワラでパッケージングされています。名前にちなんで生産本数も年間1911本と極僅少です。ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを現在まで使い続けるとは思いもよらないでしょう。Andre Clouet(アンドレ・クルエ)はブージーの最も優れた畑を所有します。このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一です。〜付属のカタログより抜粋〜河内屋の注文状況【あなたの乾杯のシャンパンはドレ？話題のシャンパンを一挙ご紹介！】ドンペリニヨン / ヴーヴ・クリコ イエローラベル / ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル / ヴーヴ・クリコ ローズラベル / モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル / クリュッグ / ローラン・ペリエ / ポメリー・ブリュット / ルイ・ロデレール / ベル・エポック / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ / マム・コルドン・ルージュ / ゴッセ / ブルーノ・パイヤール / ディエボル・ヴァロア　ブラン・ド・ブラン / アンリオ　ブリュット　ミレジメ / ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット / エグリ・ウーリエ　ブリュット　トラディション / クラマン　ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ　グラン・クリュ / ジャクソン　キュヴェ / ピペ・エドシック　ブリュット / ベスラ・ド・ベルフォン　ブリュット / ポール・バラ / モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル / ランソン　ノーブル　キュヴェ / ルネ・ジョフロワ　ブリュット / サロン/メニル トラディション 90/コント ブラン テタンジェ 98/キュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド/クール キュヴェ ヴィルマール 98/テルモン 1735 1997/サロン 1996/パルメ ドール ニコラ 1997/ウィンストン チャーチル 1996 ロジェ/ヴノージュ ルイ 1995/タルラン ヴィーニュ ダンタンしゃんぱん・syanpan・しゃんぱーにゅ・シャンパーニュ・syanpa-nyu200807新規入荷 0708新規入荷■極上のシャンパーニュを造る生産者モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワインブジー・ルージュを造るメゾンでしたが、現当主-ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめます。◎[2007/8/12発行　DAILY YOMIURIより掲載文抜粋]タイトル：正直でありのままのシャンパーニュJean Francois Clouetは皆が持っているフランス人のイメージのままの人物です。若々しくハンサムでゴール人的な無関心さ笑顔は輝いており、ありのままの気持ちをはっきりと伝える人物です。彼はドザージュされていない「ありのままのシャンパーニュ」造りに夢中です。彼はシルバー・ブリュットを車に例えて説明してくれました。『250Km/hの速さで運転する時、間違えは許されません。同様にワインメーカーもBrut Natureを造る時は1mmもミスは許されません。』『糖分は少ない程、シャンパーニュの個性が良く分かります。糖分は間違えをしてしまいます。』彼のシャンパーニュはスペインの「エル・ブジ」等世界中の一流レストランのワイン・リストに載っています。それが彼が造るシャンパーニュの品質の証でもあります。■伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁 プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。縦長の大容量だと上部と底部の温度差が発生します。温度調節の装置も、ほとんどは外側に巻いておりすべてをカバーできずに温度にムラが出てしまいます。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい。というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行います。特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に別けてバリック(使用樽)に移していき最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し、更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が自ら考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばし議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブジー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。〜参考〜YOMIURI ONLINEの「シャトー訪問記」◆良質なピノ ノワールの産地として知られるブ−ジーに本拠を置き,ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に立地する9ヘクタールを所有。◆若干30歳の若い当主ジャンフランソワ・クルエが、伝統にこだわりつつ低収量のピノ ノワールから芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しているプレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを生み出している。◆また通常より若干首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと2次醗酵が行われ、きめの細かい泡が形成されている。フランスのワインガイド「GaultMillau」（ゴー・ミョー）では19/20の高得点をマーク。パリの3つ星レストラン・タイユバンではリストに欠かせないシャンパンとなっている。※その他の「アンドレ・クルエ」関連商品はこちらからご確認できます。

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